Raccolgo piante spontanee e coltivate medicinali, aromatiche e cosmetiche dal 1992 e le trasformo in estratti erboristici con tecniche erboristiche tradizionali e moderne. Nella continua ricerca su piante e sostanze collaboro con Università italiane e straniere.
Metto a disposizione la mia esperienza pratica e le conoscenze teoriche a:
-> Aziende agricole, laboratori erboristici, cosmetici e alimentari, fattorie didattiche, formulatori professionisti, gruppi di acquisto, imprese del settore alimentare, enti di formazione, scuole e associazioni culturali.
-> Sviluppo ricette personalizzate e idee di marketing adatte all’azienda, partendo dalla provenienza e dalla qualità delle materie prime.
>Mi occupo degli ingredienti erboristici, delle miscele (tisane, estratti acquosi e oleosi, aromi), della qualità delle droghe e delle preparazioni, della ricerca etnobotanica.
-> Sviluppo percorsi di formazione sulla formulazione e ideazione di prodotti erboristici, con piante e ingredienti di alta qualità e sulla comunicazione dei prodotti.
Il mio lavoro si svolge secondo principi di eticità, compartecipazione e sostenibilità.
-> contatti: karin.mecozzi@gmail.com
